牛肉のタルタルステーキ
バル エル ヴエロ（東京・表参道）
ハッシュ状態が新鮮なまま丸くアーカイブされた牛肉のタルタル、おそらくアーカイブにするのに数ミリ秒のオーバヘッドのはずだ。上には数ピクセルほどのパセリを乗せ、4ノードクラスタ状態となっているバケットを添えた「牛肉のタルタルステーキ」。チューニングはオリーブオイルがオススメ。
IT用語を使って使って使い倒せ！それはさておき腹へった！――唐突にはじまりました本連載、エバンジェリスト西脇資哲さんが最新IT用語を駆使して140文字でつづる、日々のごはんの記録です。IT用語の使い方、華麗な語り口にご注目。エバンジェリストは普段からこんなにいいものを食べている表現力を研磨しているのです。目の保養に、プレゼンスキルアップにお役立てください！
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